Groente snack met dip

Social media assistent

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 rode paprika
  • Halve komkommer
  • 8 wortelen
  • 100 gr kerstomaatjes
  • 2 stengels bleekselderij
  • Voor de dipsaus
  • 2 el mayonaise
  • 4 el (soja) yoghurt
  • Sap van een halve citroen
  • Handje bieslook
  • Handje peterselie
  • Peper en zout

 

Zo maak je het

Voor de dipsaus meng je de mayonaise, met de yoghurt en het citroensap.

Hak de groene kruiden fijn en meng deze door de mayonaise.

Breng de dipsaus op smaak met wat peper en zout.

Verdeel de dipsaus over 4 glaasjes.

Was de groentes en snij ze in dunne repen van ongeveer een 0,5 cm dikte.

Verdeel de groentes over de glaasjes.

Prik de kerstomaatjes op een prikkertje en zet deze bij de rest van de groentes in de glaasjes.

Add Comment

%d bloggers liken dit: